服务员干10多天不干了给钱吗

服务员干10多天应支付工资。依据《劳动法》，单位需按时足额支付工资，否则劳动者有权投诉。拖欠工资可能导致法律纠纷及不良信誉影响。
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应支付工资。处理方式：1. 与用人单位沟通，要求支付应得工资；2. 若沟通无果，收集工作证据，如工时记录等；3. 向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，提交证据材料；4. 等待处理结果，必要时可寻求法律援助。
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常见处理方式为协商或劳动仲裁。首先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，可向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身合法权益。